如今这个社会随着人口老龄化加重，人们对老年人健康的重视程度也在不断上升，尤其是家中有老人的，更是害怕自家老人患上疾病，而老年痴呆就是其中一种。相信不少人在电视、网络上都看到过老年痴呆的病人，他们要么沉默寡言，要么直接失去绝大多数记忆，生活不能自理，需要靠外人的帮助，才得以完成些简单的行为。
很多人都觉得，即使自己老了，像老年痴呆这样的病症也不会落在自己的身上，实则不然。随着生活水平的提高，生活中很多因素都会影响到人的大脑，导致神经元受损、记忆能力衰弱，饮食更占据了影响健康的绝大一部分。
饮食上哪些因素，会加速大脑衰弱，埋下老年痴呆的健康隐患？
高油脂低膳食纤维的食物搭配
相信很多人对肉食都有着独特的青睐，甚至一顿饭不吃肉，就觉得食而无味、吃不下去饭，更别说多吃一些蔬菜水果了。这样的饮食方式看起来是一种奢侈，让人羡慕，但却因过多油脂的摄入，导致血液中胆固醇含量升高，血液变得粘稠。于此以来，自然影响到脑部的血液供给，对脑部神经元功能的运作起到阻滞作用。
长期食用含重金属的食物
很多人看到重金属，往往很难和我们日常吃的食物联系到一起，其实重金属食物就隐藏在生活当中。最为常见的，就是含有大量铝元素的油条，由于油条的制作需要明矾，而一旦有不法商家为了口感而不顾大家的安危，就会导致铝元素摄入过量，而危害危害到脑部的健康情况，大大增加患老年痴呆的几率。除了油条，像深海的鱼类，由于处于食物链稍微高一点的地位，会将其他鱼类体内所含有的毒素堆积体内，使得重金属含量超标。
老年人如何更好预防老年痴呆？
对于上了年纪的老年人来说，由于机体代谢速率的减慢，器官、血管等也都处于功能不断下降的状态。这个时候若想更好的预防老年痴呆，首先要做的，就是通过多运动、勤思考的方式，刺激脑部神经元运作，从而降低患老年痴呆的几率。
除此之外，老年人还要注意营养的补充，像脂肪含量高、重金属含量超标的食物，在平时要尽可能的少吃。除此之外，还可以通过饮食的方式，适当的补充一些叶酸、不饱和脂肪酸等。建议老年人在饮食上，多吃一些含有蔬菜，如菠菜、生菜等，选择食用油时，最好选择对心脑血管有益的橄榄油使用，对血管健康有利，减少不必要的损伤。
随着年龄的增加，记忆力下降、大脑功能衰退是无法避免的事情，但是要预防老年痴呆疾病的出现。可以在生活中通过多运动、多动脑、补充人体所必须营养物质的作用，改善脑部血液循环，刺激神经元的兴奋，从而渐渐起到降低患老年痴呆的几率。
