日常生活中，饮食对于我们来说特别重要，尤其是中老年人，要想身体健康，那么饮食就要更加关注，只有懂得合理饮食搭配，才能调理出健康的身体。

那么中老年人在饮食方面要注意什么呢？下面小编就给大家介绍饮食养生的十大原则和六大注意事项，一起来看看。

生活中基本没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定要种类多样，荤素搭配、谷物粗细搭配等。

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。中老年人对寒冷抵抗能力较差，最好以温热为主。

建议每日食盐量不超过6克。建议中老年人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克。

新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

中老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。

中老年人应该多吃如豆制品、蛋、奶、鱼等这些高质量、营养丰富的食品，多吃水果和蔬菜，注意糖的摄入。

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意一些鱼刺，中老年人可以选择一些刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

中老年人选择食物时，尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉，牛奶、鸡蛋、豆制品都是不错的选择，而且可以采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。

以上这些健康养生小常识，大家都记住了吗？可以把它做成口诀，随时提醒自己，做好这些事情，为自己的健康加分吧！